| نام کتاب : آشنایی با فن آوری گیاهان | |||
|
پدید آورنده :
صادق آتشی / جواد ستوده / راحله میراکبری / بهروز آذرلی / منا بیرجندی راد ناشر : سازمان چاپ و نشر ایران |
|||
| مجوز انتشار الکترونیکی : سازمان چاپ و نشر ایران - اپلیکیشن کتاب‌رسان | |||
| شابک : 9786223391255 | |||
| قیمت (نسخه الکترونیکی) : 80000 تومان | |||
| نوع فایل : PDF | تاریخ انتشار : 1402 | ||
| کلمات کلیدی : کشاورزی , مهندسی کشاورزی , تکنولوژی زیستی گیاهی , فراورده های گیاهی | |||
| توضیحات بیشتر : گیاهان قادر به سنتز یک نوع حل شونده از ترکیبات آلی که به نام متابولیسم‌های ثانویه نامیده می‌شوند، می‌باشند که معمولاً ساختارهای مختلط و یا واحد دارند. استنتاج اهمیت تجاری متابولیسم‌های ثانویه در طی سالهای اخیر در نتیجه منفعت بالای متابولیسم ثانویه و به ویژه در احتمال تغییر تولید متابولیسم‌های گیاه بیواکتیو به وسیله ابزار تکنولوژی کشت سلول حاصل شد. پیشرفت‌ها در بیوتکنولوژی و به طور جالب توجه در روش‌های کشت سلول و بافت‌های گیاه در راههای جدید تولید تجاری گیاهان کمیاب و ترکیبات بیواکتیوی که آنها تولید می‌کنند، نتیجه داده است. مزیت عمده این روش این است که این روش ممکن است یک منبع قابل اطمنان مداوم از داروهای گیاهی را فراهم آورد و همچنین می‌تواند برای کشت با مقیاس بالا از سلول‌های گیاهی از متابولیت هایی که می‌توانند عصاره گیری شوند، مورد استفاده قرار گیرد. فنون متفاوت استفاده از سیستم‌های درون شیشه به طور گسترده‌ای جهت بهبود تولید متابولیت‌های ثانویه فعال و بیولوژیکی مطالعه شده است. این فصل بر کاربرد کشت‌های سلول گیاهی در تولید متابولیت‌های ثانویه بیواکتیو متمرکز شده است به علاوه بعضی روش | |||
